• 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% Ultra'crème
• 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
• 500 ml (2 tasses) de blanc de poulet cuit et coupé en petits cubes
• 1/2 branche de céleri haché
• 1/2 pomme verte pelée et coupée en petits cubes
• 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
• Sel et poivre du moulin
• 12 minipitas coupés en deux

1. Dans un bol, mélanger la crème avec la mayonnaise. Incorporer les cubes de poulet, le céleri, la pomme et le persil. Assaisonner. Ouvrir les minipitas et les remplir du mélange de poulet.
2. Les déposer debout dans un plat de service en long en les appuyant les uns contre les autres. Décorer en façonnant une chenille avec les ingrédients suggérés.

12 Portions