• 1/3 tasse de cassonade tassée
• 1/3 tasse de vinaigre de cidre
• 1 bte de 14 oz d'ananas en gros morceaux
• 2 c .soupe de sauce soya
• 2 gousses d'ail broyées
• huile
• 1 ½ de cubes de boeuf de 1 ½ pouce
• 2 grosses carottes coupées en morceaux de 1 pouce
• 2 oignons coupés hachés gros
• 3 c. soupe de fécule de mais
• 3 c. soupe d'eau froide
• 1 poivron vert coupé en gros cubes

1. Mélanger la cassonade, vinaigre, jus des ananas , soya et ail ensemble jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.
2. Dans une poêle faire revenir dans de l'huile la viande pour la dorer.
3. Dans la mijoteuse, déposer les carottes, oignons, déposer la viande dessus et arroser avec le mélange de cassonade, couvrir et cuire à low pour 8 ½ heures.
4. Ajouter le poivron vert et les morceaux d'ananas dans la mijoteuse, mélanger. Mélanger la fécule de mais et l'eau. Verser le mélange de fécule doucement en remuant, couvrir et laisser cuire encore 30 minutes en remuant à deux reprises. Servir avec riz.

Cette recette est transcrite par: @Dabue
Photo personnelle de dahue