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Source : Franden
Ingrédients- 3 tasses d'eau
- 3 tasses de sucre granulé
- 3 tasses de cassonade
- 1 tasse de sirop de mais
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à thé d'essence de vanille
- 1 c. à thé d'essence d'érable
Préparation- Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un chaudron. Faire fondre le sucre la cassonade, le sirop de mais et l'eau à la chaleur moyennement haute et amener à l'ébullition.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citron, la vanille et l'érable et bien mélanger. Mettre dans les pots stérilisés, le sirop : encore chaud à ¼ pouce et bien sceller.
CommentaireDonne 3-1/2 tasses
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