• 2 oeufs
• 1 bagel tranché
• 3 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à soupe de beurre

1. Dans un poêlon antiadhésif, fondre le beurre à feu moyen. Dorer l'extérieur des deux moitiés du bagel (côté croûte).
2. Retourner et casser un oeuf dans chaque trou du bagel. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée. Verser le sirop dans le poêlon et cuire 1 minute. Servir aussitôt. Accompagner de fruits frais.

1 Portion