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Source : Fleischmann's®
Ingrédients- 3 tasses de farine tout usage 750 mL
- 1/2 tasse de sucre granulé 125 mL
- 1/2 c. à thé de sel 2 mL
- 3 sachets de levure Levée rapide FLEISCHMANN'S® 3
- 1 1/4 tasse de lait 2 % chaud (120 à 130 ˚F/50 à 55 ˚C) 300 mL
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine, fondu 125 mL
- 2 oeufs battus
- Garniture :
- 3/4 tasse de cassonade tassée 175 mL
- 1 1/2 c. à thé de cannelle 7 mL
- 3 c. à soupe de beurre ou de margarine, ramolli 45 mL
- Glace :
- 1 tasse de sucre à glacer 250 mL
- 1 c. à soupe de beurre ou de margarine, fondu 15 mL
- 1 to 2 c. à soupe de lait 2 % 15 to 30 mL
- 1/2 c. à thé de vanille 2 mL
Préparation- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Incorporer le lait, le beurre et les oeufs. Étaler dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm), graissé. Couvrir; laisser reposer 20 minutes.
- Mélanger les ingrédients pour la garniture; parsemer sur la pâte. Presser dans la pâte avec le bout des doigts. Placer dans le four FROID. Chauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C); cuire de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir 10 minutes.
- Mélanger les ingrédients pour la glace; en arroser le pain.
CommentaireDonne 12 portions.
Une nouvelle technique, formidable et rapide, pour faire du pain.
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