• 1 1/4 tasses (300 mL) bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de Campbell
• 3 c. à table (50 mL) de jus de citron
• 1 c. à thé (5 mL) chacune, de feuilles de basilic séchées et de feuilles de thym séchées, broyées
• 1/8 c. à thé (0.5 mL) poivre noir moulu
• 4 (environ 1 lb/500 g)demi-poitrines de poulet désossées, sans peau.

1. Mélanger bouillon, jus de citron, basilic, thym et poivre. Réserver 3/4 tasse (175 mL) pour badigeonner; réfrigérer.
2. Verser le restant du bouillon dans un plat non métallique peu profond. Ajouter le poulet et tourner le pour bien l'enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure; tourner à l'occasion. Jeter la marinade.
3. Faire griller le poulet 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit; tourner et badigeonner souvent avec le bouillon réservé à cet effet.

4 Portions
Temps de macération: 1 heure
Conseil Cette @Marinade est également excellente avec du porc et du poisson