• 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
• 1 c. à soupe d' huile végétale
• 3 tasses de légumes frais mélangés, hachés
• 1 gousse d' ail, hachée fin 1/4 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
• 2 c. à soupe de sauce soya ou hoisin
• 1 c. à thé de flocons de piment fort

1. CUIRE le poulet dans l'huile chaude dans une grande poêle à feu vif, 1 min en remuant. Ajouter les légumes et l'ail; cuire en remuant, de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.
2. AJOUTER le reste des ingrédients; cuire 2 min de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres mais encore croquants. SERVIR sur du riz chaud, si désiré.

4 Portions
Substitut: Préparez comme indiqué en remplaçant les légumes frais hachés par des légumes mélangés pour sautés surgelés.Le meilleur de la saisonUtilisez les légumes frais que vous avez sous la main. Essayez des poivrons rouges ou verts, du brocoli, des champignons, des carottes, des pois mange-tout et/ou des épis de maïs miniatures.
Taille d'une portion = 1/4 de la recetteNutritional

InformationCalories 220 Matières grasses 6 g Matières grasses saturées 1 g Cholestérol 65 mg Sodium 350 mg Glucides 13 g Fibres alimentaires 2 g Protéines 27 g Vitamine A 60 %VQ Vitamine C 100 %VQ Calcium 2 %VQ Fer 8 %VQ
Valeurs pour le diabète1/2 glucides + 3 Viandes et substituts