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Ingrédients- 4 livres ( 2 Kg ) de petites tomates vertes
- 2 gousses d' ail
- 4 branches d'aneth frais ou 4 c. à thé ( 20 ml ) d'aneth en grains,
- 3 tasses ( ( 750 ml ) d' eau
- 1 1/2 tasse ( 3/8 L ) de vinaigre blanc
- 1/4 tasse ( 65 ml ) de gros sel.
Préparation- Laver les tomates et les déposer dans des pots stérilisés. Placer 1/2 gousse d'ail et 1 branche d'aneth frais dans chaque pot.
- Faire bouillir l'eau, le vinaigre et le gros sel. Verser dans les pots sur les petites tomates. Sceller et laisser reposer un mois avant d'utiliser
Commentaire« Recette qui vient du livre de ma Grand-maman. »
Ces petites tomates sont délicieuses avec de la viande fumée.
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